Am 18. Juni 2021 hat die Avontuur den Hamburger Hafen - bzw. in diesem Jahr den Harburger Binnenhafen - erreicht. Bei höchsten Temperaturen konnte insgesamt über 60 Tonnen Rohkaffeee und - kakao entladen werden. Für Teikei Coffee war auch dieses Jahr die Ernte der...
Am 18. Juni kommt die Avontuur wieder in Hamburg an! Das heißt in zwei Tagen ist wieder einer der wichtigsten Tage für die Kaffeegemeinschaft in Europa. Die Möglichkeit an der Wertschöpfungskette teilzunehmen und zu spüren, was es bedeutet global Kaffee zu handeln,...
Eine Einladung zum Roundtable von Lotti. >> Eine große Hürde des gemeinschaftsgetragenen Kaffeehandels ist die Entfernung zwischen den Produzent*innen und Konsument*innen zu überbrücken. Nur durchs Kaffeetrinken weiß ich wenig über die Realität der Kaffeebauern...
Wirtschaftssysteme sind zum Großteil linear. Das bedeutet, dass Produkte nach ihrer Nutzung entsorgt werden und als Ressourcen-Mischung in ein schlecht geführtes Abfallmanagement übergehen. Momentan ist zusätzlich die Nutzungsdauer häufig sehr kurz. Zirkuläre...
Jaspar vom Teikei Coffee Team hat im Podcast Milch und Kultur einen tiefen Einblick in unsere Arbeit gegeben. Mit Christoph Graeler aus Leipzig hat Jaspar eine gute Stunde über Teikei Coffee geredet. Gemeinsam haben sie Fragen und Antworten bewegt, wie sich eine...
... idealen, globalen Wirtschaft bedeutet für uns einen grundlegenden Wandel der Prämissen. Kooperation statt Konkurrenz und hochwertige, durchdachte Materialkreisläufe müssen die Grundlagen sein, um neben den lokalen Beziehungen auch einen gerechten Welthandel zu...
Kaffee gehört zum Tagesritual, wie fast kein anderes Lebensmittel. Er wird als unglaublich selbstverständlich wahrgenommen, in Thermoskannen bereitgestellt und zur Not auch nochmal in der Mikrowelle erwärmt. Wusstet ihr, dass Kaffee nicht schwarz sondern eher rotbraun...
Über die Zeit, die wir nun als Teikei Coffee gemeinschaftlich Kaffee handeln, haben wir einiges an Wissen und Erfahrungen über diese aromatische Bohne gesammelt. In den folgenden Beiträgen wollen wir beginnen dies mit euch zu teilen, vielleicht hilft es euch euren...
In der Blogrubrik "Kaffeezubereitungen" liest Du schon sehr bald mehr über unsere liebsten Kaffeegetränke für Zuhause und fürs Café. Welche Milchalternativen lohnen sich? Wie erhältst Du ein feines Kaffeeerlebnis Zuhause? Welche Röstung passt wann? Diese Themen und...
Bis zum 19. Dezember hast Du wieder die Chance mit dem Erwerb eines Teikei Coffee Geschenks in zukunftsfähige Landwirtschaft, finanzielle und Planungssicherheit entlang der Wertschöpfungskette zu investieren. Bei uns gibt es deswegen zu Weihnachten keine Rabatte,...
Kaffee gehört zum Tagesritual, wie fast kein anderes Lebensmittel. Er wird als unglaublich selbstverständlich wahrgenommen, in Thermoskannen bereitgestellt und zur Not auch nochmal in der Mikrowelle erwärmt. Wusstet ihr, dass Kaffee nicht schwarz sondern eher rotbraun...
Über die Zeit, die wir nun als Teikei Coffee gemeinschaftlich Kaffee handeln, haben wir einiges an Wissen und Erfahrungen über diese aromatische Bohne gesammelt. In den folgenden Beiträgen wollen wir beginnen dies mit euch zu teilen, vielleicht hilft es euch euren...
Am 18. Juni 2021 hat die Avontuur den Hamburger Hafen - bzw. in diesem Jahr den Harburger Binnenhafen - erreicht. Bei höchsten Temperaturen konnte insgesamt über 60 Tonnen Rohkaffeee und - kakao entladen werden. Für Teikei Coffee war auch dieses Jahr die Ernte der...
Wirtschaftssysteme sind zum Großteil linear. Das bedeutet, dass Produkte nach ihrer Nutzung entsorgt werden und als Ressourcen-Mischung in ein schlecht geführtes Abfallmanagement übergehen. Momentan ist zusätzlich die Nutzungsdauer häufig sehr kurz. Zirkuläre...